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Floyd Cardoz, vainqueur du Top Master Masters, meurt de complications dues au coronavirus

Il a été annoncé que le vainqueur de Bravo Top Chef Masters Saison 3 Floyd Cardoz est décédé en raison de complications du coronavirus.

Cardoz est né et a grandi en Inde. Bien que le chef influent envisageait une carrière en médecine, son amour pour la nourriture l’a inspiré à poursuivre une carrière de chef, le conduisant à se former à Bombay, maintenant appelé Mumbai, et en Suisse. Après avoir déménagé à New York, il s’est associé avec le restaurateur Danny Meyer et a ouvert le restaurant Tabla, où il a présenté sa fusion de la cuisine indienne avec des techniques occidentales. En 2011, il est devenu célèbre avec sa victoire sur le spin-off de Top Chef, Top Chef Masters.

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Selon une déclaration de son entreprise, Hunger Inc. Hospitality, (via CBS News), le 8 mars, Cardoz a voyagé de sa ville natale de Mumbai à New York via Francfort, en Allemagne. Le quadruple nominé au James Beard Award aurait été en Inde pour filmer la série Netflix Ugly Delicious avec Aziz Ansari. Une semaine avant sa mort, le chef de 59 ans s’est rendu sur Instagram pour exprimer sa préoccupation pour sa santé, déclarant « Je me sentais fiévreux et, par mesure de précaution, je me suis donc admis à l’hôpital de New York ». Il a ajouté: « J’étais extrêmement inquiet de mon état de santé et mon poste était très irresponsable, provoquant la panique dans plusieurs milieux. »

Malheureusement, sa santé s’est détériorée avec un test positif pour COVID-19, qui a finalement conduit à sa mort. Les fans et les amis ont profité des médias sociaux pour exprimer leurs condoléances. Le partenaire commercial de Cardoz depuis 17 ans, Danny Meyer, a tweeté « Love you so much @floydcardoz », suivi d’un autre tweet partageant un code promotionnel gratuit pour regarder Cardoz dans le film acclamé, The Restaurateur. Le compte Twitter Top Chef et l’hôte de la série, Padma Lakshmi, ont également présenté leurs condoléances. Lakshmi a tweeté: « @ floydcardoz nous a tous rendus fiers. Il avait un sourire espiègle, un besoin inné de rendre heureux son entourage et une touche délicieuse. C’est une perte énorme non seulement pour le monde de la nourriture professionnelle, mais pour les Indiens du monde entier. Mon cœur va à sa femme Barkha et à toute leur famille RIP. « 

Floyd Cardoz a accompli de nombreuses réalisations en tant que chef, entrepreneur et auteur. Il en a touché beaucoup et nous manquera beaucoup.