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Les propriétaires de bars et de restaurants demandent plus d’aide du gouvernement après sa réouverture

Les opérateurs de bars et de restaurants de la capitale ont salué l’encouragement des échanges après leur réouverture ce week-end, mais ont appelé le chancelier Rishi Sunak à apporter plus d’aide au secteur.

Sunak devrait dévoiler un paquet pour stimuler l’économie mercredi, et l’industrie hôtelière en difficulté souhaite une série de mesures, y compris une réduction temporaire de la TVA pour stimuler les dépenses.

Elton Mouna, directeur général de Remarkable Pubs, qui possède 15 sites à Londres, a déclaré: «Nous avons effectué des transactions rapides et responsables. Le secteur hôtelier compte sur Rishi Sunak pour nous aider à maintenir l’élan. Il peut le faire en autorisant une baisse temporaire de la TVA. »

Ranjit Mathrani, président de MW Eat, parent de la zone de Masala, a déclaré que Sunak devait « protéger les emplois, en fournissant une voie pour financer un retour au travail à temps partiel avec une durée de congé plus longue pour les entreprises hôtelières et doubler le seuil de contribution de l’employeur à l’assurance nationale ».

Mathrani a formulé un certain nombre d’autres suggestions que le gouvernement pourrait envisager pour aider les entreprises, notamment la prolongation des vacances tarifaires pour les entreprises du secteur hôtelier.

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Patrick Frawley, fondateur d’East London Pub Co, a déclaré: «Les ventes représentent environ 40% de ce que nous faisons habituellement et je pense que nous avons bien fait pour y parvenir. Du personnel et une sécurité supplémentaires sont nécessaires pour fonctionner conformément aux directives, ce qui ne sera pas durable, même à court terme. »

Il a déclaré que davantage d’aide gouvernementale sera nécessaire, y compris une réduction de la TVA.

Des Addis, directeur général du Hard Rock Cafe Piccadilly Circus, a déclaré que les réservations et les ventes du week-end ont répondu aux attentes.

Il a ajouté: «Nous sommes encouragés, mais nous devons être pragmatiques en ces temps incertains. Nous comprenons que la fréquentation sera considérablement inférieure à celle des années précédentes. Le Hard Rock Cafe est une destination de divertissement unique en son genre, nous continuons à rester concentrés sur la façon dont nous pouvons grandir, être les leaders de l’industrie en matière de mesures de sécurité et nous améliorer pour offrir à nos clients une expérience mémorable. « 

Addis a ajouté: « En attendant de connaître les détails du plan de relance, nous soutenons pleinement les plans du chancelier pour relancer l’économie. Nous espérons que le gouvernement rétablira la confiance des clients qui repartent, tout en respectant les mesures de sécurité. »

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