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Sonora Grill a ignoré les feux rouges et les autorités ont fermé les lieux

Sur les réseaux sociaux, de nombreux internautes ont applaudi la décision du restaurant et souligné la permissivité des autorités avec le commerce informel.

14 janvier 2021 4 min de lecture

Cet article a été traduit de notre édition espagnole à l’aide des technologies d’IA. Des erreurs peuvent exister en raison de ce processus.

Ce mardi, l’une des cinq succursales qui Grill Sonora ouvert malgré le feu rouge, réveillé avec timbres de fermeture. La chaîne a défié les autorités en relançant les opérations de ses restaurants la veille. Ceci comme une forme de protestation pour les empêcher de servir des convives dans leurs installations, alors que les vendeurs de rue sont tolérés.

La fermeture de la succursale intervient au moment même où le secteur de la restauration s’est réuni sous la devise #AbrirOMorir, plaider pour la réouverture des établissements.

Grill Sonora a annoncé ses plans lundi, le jour même où les employés de l’industrie de la restauration à Mexico et dans l’État du Mexique ont fait un «cacerolazo». La principale demande est qu’ils soient considérés comme des entreprises essentielles et autorisés à fonctionner pour survivre.

L’entreprise a confirmé que les autorités de la maire Miguel Hidalgo et INVEA fermé le Succursale de Miyana. Dans la déclaration, Grill Sonora regrette que les établissements qui respectent toutes les mesures sanitaires soient punis, tandis que l’informalité est autorisée.

Il lit dans le Tweet.

«Chez Sonora Grill Group, nous cherchons à prendre en charge tous les protocoles, nous ne sommes pas une source de contagion et nous avons contribué à ce que les autorités nous demandent depuis le premier jour de cette pandémie, mais aujourd’hui nous sommes à un moment limite pour l’industrie de la restauration de ce pays et nous vous demandons de nous écouter afin de créer de meilleures routes pour tous », a déclaré l’entreprise.

La décision du restaurant et les actions des responsables locaux ont soulevé la polémique sur les réseaux sociaux. De nombreux internautes a exprimé sa solidarité avec Sonora Grill et l’ensemble du syndicat en utilisant le hashtag #YoApoyoALosRestauranteros.

le Maire Miguel Hidalgo a également envoyé un avertissement au restaurant Fisher à Polanco, qui s’est joint aux actions pour contester le feu rouge.

Pour sa part, le Institut de vérification administrative de Mexico (INVEA) a annoncé que le personnel de vérification continue de surveiller Restaurants respecter les mesures sanitaires et n’offre que service à emporter ou livraison à domicile.

De mars 2020 à ce jour, les fermetures destinées à contenir les infections à coronavirus ont mis en faillite environ 13500 restaurants. Cette semaine, l’emblématique café La Pagoda, dans le centre historique de CDMX, a annoncé qu’il fermerait ses portes indéfiniment.

«Notre fonds de roulement est déjà épuisé. Des petits locaux aux grandes chaînes, nous avons payé plus que ce que nous sommes entrés. Les restaurants traditionnels continuent de payer des impôts, de couvrir la sécurité sociale et de respecter toutes nos obligations » , Raúl Ramírez Degollado, directeur général des Restaurantes El Bajío , a expliqué à Entrepreneur en Español. «Le délai est venu. Nous avons de l’eau jusqu’au cou. Nous devons ouvrir. D’où allons-nous obtenir plus d’argent?

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