Top Chef 2021 : qui seront les finalistes de cette saison ? Que nous réserve cette demi-finale sur M6 ?

Les fans de la célèbre émission culinaire française retiennent tous leurs souffles en attendant de savoir qui seront les grands finalistes de cette saison de « Top Chef ». Plus que quelques heures donc pour enfin savoir qui d’entre nos trois concurrents, Matthias (brigade bleue, Philippe Etchebest), Sarah (brigade violette, Paul Pairet) et Mohamed (brigade rouge, Hélène Darroze) remportera le titre du « Top Chef » de cette année. Une demi-finale qui sera donc diffusée aujourd’hui sur M6.

Que s’est-il passé durant la première partie ?

Diffusée le 26 mai dernier sur M6, la première partie de cette demi-finale était haute en couleur, avec beaucoup de suspense, des engueulades et de superbes retournements de situation qui ont surpris les téléspectateurs.

Durant cette étape, nos candidats devaient participer à une épreuve où chacun à leur tour ils ont dû imposer une épreuve à leurs adversaires et les plats devaient être ensuite dégustés à l’aveugle.
Les règles de cette épreuve étaient que, si le chef à l’origine du défi arrivait à la première place, cela empêcherait les autres de marquer des points, et contrairement à cela, si un candidat arrivait à battre le chef qui a imposé l’épreuve, il aurait droit à un point.

Ce qui veut dire tout simplement que les deux candidats qui arriveront à cumuler le plus de points seront les nouveaux finalistes de cette saison. La finale se jouera entre les deux participants ayant empoché le plus de points.

Dans cet épisode, Mohamed a ouvert les hostilités en imposant à ses deux adversaires la recette des macaronis farcis. Une recette qui d’après lui l’a beaucoup mis en difficulté durant sa carrière, car il peut s’agir d’un plat qui parait simple, mais nécessite une très bonne technique. De plus, pour pimenter encore un peu plus l’épreuve, notre candidat avait également demandé à ses camarades de réaliser deux étages et de préparer deux sauces.

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Pour ses deux adversaires, la difficulté de l’épreuve leur a tout de suite mis la pression, notamment pour Sarah qui contrairement à ses collègues, n’a pas encore eu la chance de travailler dans un restaurant étoilé. Une situation qui a mis la candidate dans une situation très inconfortable jusqu’à un point où elle s’est même très mal exprimée envers son chef Paul Pairet en disant « Ça me fait chi** ! ». Chose qui bien sûr n’a pas du tout plu au chef qui a indiqué : « Ma patience a des limites. Là, ça ne va pas le faire », avant de partir laissant Sarah seule et désemparée.

Mais, après l’aide d’Hélène Darroze, ancienne cheffe de brigade de Sarah, elle a tout de même réussi à trouver l’inspiration pour farcir un cannelloni avec les macaronis. Un plat qui a ainsi réussi à séduire les jurys puisqu’il a raflé la première position du classement.

Malgré les difficultés qu’elle a rencontrées, Sarah a donc battu Mohamed qui était trop confiant sur sa propre épreuve. Avec un point, c’est alors à son tour d’imposer la deuxième épreuve qui consistait à réaliser un dessert à partir de quatre ingrédients : un os à moelle, des oursins, des agrumes et du pollen. Une deuxième épreuve où Michel Sarran a dû faire appel au chef Romain Meder, qui lui est déjà un habitué des associations étonnantes.

Et contre toute attente, Mohamed gagne haut la main cette deuxième épreuve avec un crumble d’os à moelle, son crémeux au pollen, son caramel d’oursins, accompagnés d’une ganache citron chocolat blanc et d’un condiment aux clémentines. Matthias quant à lui est arrivé à la deuxième place et Sarah en troisième position.

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Le compteur revient à zéro

Suite à ces deux premières épreuves, nos trois candidats Sarah, Mohamed et Matthias ont donc chacun un point et sont à égalités. C’est durant cette deuxième partie de la demi-finale qu’on découvrira alors qui seront nos deux finalistes. Et ce sera au tour de Matthias de nous dévoiler l’épreuve qu’il a prévue pour Mohamed et Sarah. Une épreuve qui sera jugée par Olivier Nasti, qui est actuellement le seul chef au monde à détenir les 5 toques Gault et Millau en 2020.

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On se donne donc rendez-vous ce soir sur M6 pour une nouvelle épreuve qui mettra de nouveau nos candidats sous pression et nous permettra de découvrir qui seront les deux finalistes de cette édition 2021 de Top Chef sur M6.